¿ Qué empresas están detrás de las marcas blancas de los supermercados ? 02/09/2009
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Si te mueres de ganas por saber quien está detrás de un producto de Hacendado ,de Eroski o bien de Lidl aquí encontrarás la solución, en la web Marcas Blancas.
Muy interesante tambien la página, ya que al ser un wiki la hace más interactiva por su vocación colaborativa, todos pueden aportar nuevos datos y obviamente los usuarios verifican la certeza de los mismos.
Así pues desde ahora sabrás que Borges es la marca de aceite de Eroski o que la cerveza que te compras en Mercadona esta elaborada por Estrella de Levante, incluso que el aceite de motor que comprabas en Carrefour lo fabrica Esso.
Pues nada sólo os queda hacer un poco de voyeur e ir descubriendo vuestras compras y os diré más podeis hacer una prueba interesante comprais el producto de marca y luego su equivalente de marca blanca y los comparais, tanto visualmente como si es el caso de gusto o apariencia…. vereis que en algun caso las diferencias son ostensibles.
Link: Marcas Blancas
Vía: GurusBlog
Disfrutando del pulpo a feira 11/08/2009
Entrada de toniface en : amigos,Bebidas,Comida,sociedad,viajes , 3 comentariosUna de mis pasiones cuando estoy en Galicia es el pulpo gallego (a feira) que como todos sabreis se sirve cocido con pimentón (yo lo prefiero picante), un buen chorro de aceite y sal.
En verano hay multitud de fiestas basadas en el consumo masivo de pulpo en todos los pueblos. Este año de momento solo he podido ir a la de Monforte de Lemos y nos pusimos hasta el… de comer pulpo ya antes de la 1 del mediodia, porque estos gallegos comen muy pronto, total que a lo que seria la hora del vermouth ya estás de pulpo, vino, pan gallego y orujo hasta las orejas y ala! a dormir la siesta…
Espero que este post sirva para que cada cual aporte sus secretillos para elaborar este adorable animal en su punto justo.Yo aporto un par de cosas:
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Para que el pulpo esté tierno ha de ser congelado, porque así se rompen las fibras. Lo comprobé in situ en esta fiesta porque vi como los sacaban congelados, los metian en un barreño de agua fria para descongelar y luego al caldero a cocer. Mi amigo Santiag me comentó en una ocasión que si el pulpo es fresco hay que asustarlo, lo cual consiste en sumergirlo unos segundos en el agua hirviendo y sacarlo enseguida. Repetir la operación tres veces y después poner a hervir.
Adjunto video de la feria de Monforte de como prepraran los pulpos:
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Los calderos son de cobre, no porque le den mejor sabor como he llegado a escuchar, sinó porqué en estos recipientes se consigue mayor temperatura y una cocción uniforme.
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Al cortar el bicho ya cocido hay que empezar a hacerlo por la parte blanca de los tentáculos, lo que hace que se retuerzan y queda más curioso (es una cuestión estética)
Aquí teneis video del ambiente que se respira (flpar con el arte para cortar el pulpo sin escaldarse!!!):
Cerveza fresca en dos minutos 07/08/2009
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Acabas de llegar del “ponga aquí el nombre de su supermercado favorito” y tequieres tomar una lata de refresco (véase Cerveza) bien fresquita… Pero acabasde comprarlas y están calientes. ¿Dónde y cómo las enfriamos rápidamente?
Nuestro primer recurso es el lugar más frío de la casa: el congelador. Así, en aproximadamente media hora, estará lista para tomar… aunque, como diría Homer: “oooohh… ¡pero yo la quiero ahora!”
¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el proceso? ¿Podemosengañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para nosotros?
Yes, We Can!!!
Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos. Entonces,lo que hacemos, es introducir la lata en un recipiente con agua y sal dentro del congelador tan sólo 2 minutos.
Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta!
Enjoy!
Explicación:
La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el “calor” del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación… y para perder la estructura sólida también necesita energía, por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más.Por supuesto, el contacto con el exterior “dificulta” nuestro objetivo… (el aire caliente aporta energía)… pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo que podéis considerar al congelador como un SuperBoost.
Concurso Playlist de Brugal, Spotify y Bitacoras.com 21/07/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,viajes , 1 comentarioOriginal y popular concurso han montado la gente de Ron Brugal a través de Bitacoras.com usando las posibilidades de Spotify.
Se trata de crear un playlist de Spotify con los que consideramos los 10 mejores temas, o tal vez habriamos de decir la mejor lista de 10 temas musicales.
La lista que más votos consiga en Bitácoras.com se lleva el premio: Viaje a la República Dominicana para 2 personas. Aunque independientemente del premio, la historia es muy interesante para descubrir y escuchar muy buenos playlists.
Yo personalmente no me atreví a pillarme tanto tiempo para crear el playlist porque soy un eterno indeciso, pero mi compañera Carme si que lo ha hecho y la verdad es que ha conseguido unir unos muy buenos 10 temas, que son estos:
Elvis Presley – Fever
The Temptations – Papa Was a Rollin’ Stone
Tom Jones – It’s Not Unsusal
Jackson 5 – I Want You Back
Stevie Wonder – Sir Duke
Isaac Hayes – Walk On By
Electric Light Orchestra – Livin’ Thing
Fleetwood Mac – Dreams
Blur – Parklife
Jamiroquai – Canned Heat
Podeis escuchar el playlist (teniendo Spotify) clickando sobre este enlace: Playlist de DjTas
O sea que ya sabeis, si os gusta esta lista votarla para que la Carmeta se vaya de viaje!!!! Y daos prisa, que se acaba el 31 de Julio!!!!
Por cierto, votar aquí
Link: Nuestro Playlist
Link: Ron Brugal
Link: Para votar
Sombrero para comer nachos 15/06/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,Comida,Curiosidades,Freak,TV , 2 comentariosNo se si si la realidad imita a la ficción o la ficción (en este caso la animación) nos muestra cosas que desconocemos y que parecen inventadas.
Este es el caso de este invento que nos enseñan en NoPuedoCreer. Se trata de la versión “de carne y hueso” (o de salsa y nacho) del sombrero hecho de masa de nacho con salsa en su interior que comía Homer Simpson en el estadio de beisbol.
¿Que fué primero, la realidad o Los Simpson?
En cualquier caso aquí lo teneís:
Lo que si es seguro que fue primero en Los Simpson y ahora ya la tenemos entre nosotros es la cerveza Duff, fundada por un mexicano fan de la serie:
20 Curiosidades sobre Bukowski 26/05/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,Curiosidades,Literatura , 9 comentariosDurante una época fue el escritor que más me influenció, capaz de sacar poesía del fondo de un vaso de vino (nunca mejor dicho). Hay otras opiniones en contra, como Pablo Carbonell que un día me dijo que había escrito mucha mierda.
En la revista La Factoria Magazine, Diego Coen ha escrito un artículo contando algunas curiosidades de Charles Bukowski.
1-Bukowski decía sentir gran afinidad con los vagabundos que saltaban a los trenes en los años 30 y 40, pero él nunca fue capaz, ni siquiera hizo autostop.
2-Al poco de publicarse su primera obra en 1960, intentó suicidarse gaseándose en su habitación, pero luego cambió de idea.
3-Según sus amigos, sufría uno de los peores casos de hemorroides del mundo.
4-Bukowski se negaba a considerarse alcohólico ya que, ocasionalmente, podía estar hasta un día sin beber como máximo.
5-La primera palabra que su hija Marina aprendió a leer fue “licor”.
6-Bukowski a menudo denunció la cultura de los 60, aunque sus amigos recuerdan que él fumo marihuana y se metió acido una vez.
7-Usaba su columna semanal en el periódico Open City “Notas de un viejo indecente” como una manera de airear falsedades sobre personajes que él sentía que le habían traicionado, acabando así con algunas amistades cercanas.
8-Después de que un joven poeta de quien se había hecho amigo bebiera hasta morir, Bukowski intento seducir a la viuda.
9-Aunque era considerado el poeta laureado de los barrios bajos, él no vivió ni un solo día en los suburbios de Los Ángeles.
10-Sus escritos hablan habitualmente de estar deprimido y desempleado, pero él permaneció durante 12 años en el Servicio de Correos.
11-El gran amor de su vida, Jane Cooney Baker, era una viuda alcohólica 11 años mayor que él con una inmensa barriga cervecera. Sirvió de modelo para el personaje de Wanda en la película “Barfly” que él escribió en 1987.
12-Aunque siempre presumía de su promiscuidad sexual, hubo largos periodos de su vida en los que no echaba un polvo ni en una morgue.
13-El autoproclamado Barfly acabó sus últimos años viviendo en un rancho en San Pedro, con una atractiva y joven esposa 24 años menor que él, vinos caros en la bodega y un BMW.
14-Bukowski trabajó una vez en una fábrica de galletas para perros.
15-Bukowski se fue de copas con Neil Cassidy, el héroe de la novela de Jack Kerouac “On The Road”, justo unas semanas antes de que este muriera en México de una sobredosis.
16-Durante una de sus peleas casi diarias, acusó a su novia Linda King de haberse acostado con un cura ciego.
17-Una vez coincidió con Allen Ginsberg en un recital poético y le dijo: “Todo el mundo sabe que después de ‘Aullido’ no has escrito nada que valga una mierda”.
18-Con 23 años, por fin perdió la virginidad con una puta obesa en Philadelphia.
19-El guión de “Barfly” se llamaba al principio “Las ratas de la sed”.
20-Siempre fue fiel a su editor y descubridor John Martin, quien le prometió 100 dólares mensuales de por vida si abandonaba su trabajo en Correos y se centraba en escribir. Por ello siempre publicó con Black Sparrow Press. Tenía 49 años.
Actimel: ¿La gran mentira? 31/03/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,Ciencia,Comida,publicidad,TV , 2 comentariosÚltimamente he encontrado algunos posts, concretamente en Gastronomía & Cia. y en El Blog Ausente, que hablaban sobre Actimel, el producto probiótico milagroso de Danone y creo que ya es hora de analizarlo.
En primer lugar a Actimel le han otorgado el dudoso premio a la mentira publicitaria más insolente. Un galardón que otorga Foodwatch, una asociación alemana sin ánimo de lucro que intenta defender los intereses y derechos de los consumidores alemanes, y denunciar algunas de las prácticas de la industria agroalimentaria. Foodwatch realiza análisis e investigaciones independientes sobre los alimentos para determinar sus componentes, denuncia las prácticas publicitarias engañosas, etc.
Según denuncia Foodwatch, la campaña de Actimel es un burdo engaño, recordemos que el eslogan es “Actimel activa tus defensas”, la asociación explica que Actimel no protege frente a las enfermedades y aunque sí refuerza el sistema inmunológico, no lo hace tan eficazmente como lo puede hacer un yogur tradicional. Por otro lado, Foodwatch argumenta que el precio del producto es hasta cuatro veces más caro que un yogur y además es mucho más azucarado. Finalmente concluye que la campaña saludable que gira entorno a Actimel es un puro cuento.
El Premio a la mentira publicitaria más insolente se ha otorgado mediante votación popular vía internet a través de la página de esta asociación. Actimel fue el producto galardonado por mayoría absoluta, de los 35.000 votantes, el 47% votó a este producto.
El caso es que Actimel no es el único producto de la empresa en el que recae la denuncia de publicidad engañosa, las natillas, el yogur Activia de Danone (o el actual Compensa) y otros productos, forman un conjunto que pone en tela de juicio la honorabilidad y la filosofía a la que apela el grupo Danone.
Ahora pasemos analizar la campaña publicitaria de Actimel.
Los anuncios los protagoniza Susanna Griso, la presentadora de las mañanas de Antena3. Susana es guapa y levanta morbo entre los espectadores (al menos los que son como yo), pero se ve que también tiene una imagen de periodista de prestigio, recordemos que presentó las noticias junto a Matias Prats.
En este anuncio se presenta a Susanna como “periodista y madre” ¡que pasada!. Junto a ella aparecen los divertidos gráficos de las bacterias que nos atacan, unas formas de color violetas llenas de pinchos que perforan nuestro organismo agujereándonos por dentro. Menos mal que llegan las suaves bolas blancas de Actimel que tapan los agujeros, sinó probablemente moririamos…
Pero ya la coña máxima, desvelada por El blog Ausente es “El extraordinario caso del hombre sin estómago”. Si amigos, si observais el grafico junto a Susanna podreis observar que se trata de un individuo con un gran intestino pero que carece de estómago. No sabemos si es a causa del Actimel…
Los estudios de Actimel vienen respaldados por la Universidad de Navarra, también en El Blog Ausente se preguntan por dicha Universidad. Si realmente los opositores a Bolonia se refieren a esto al hablar de la intromisión de las empresas en la Universidad tal vez tengan razón.
Actimel se viste de producto probiótico imprescindible para una vida sana. ¿Cuantas veces me habrá dicho mi madre que tome uno al día para reforzar las defensas? Y es que otro de sus ataques más importantes se basa en la sobada idea de que si eres un buen padre le darás Actimel a tu hijo (Por eso le otorgan a Susanna Griso el título de “madre”).
Recordar que Actimel vale una pasta, el pack de 6 unidades está por encima de los 3€, por lo que a un Actimel al dia por persona tenemos un gasto de 20 € al mes por persona. En una familia de 4 miembros estamos hablando de más de 80 € al mes sólo en Actimel.
Su mensaje parece claro, si no tomas Actimel moriras joven o al menos tendras terribles enfermedades (provocadas por los agujeros de las bacterias lilas con pinchos) y si encima no se lo das a tus hijos eres peor padre que Josef Fritzl.
Vía: Gastronomía & Cia. y El Blog Ausente
La cerveza Guinness cumple dos siglos y medio de vida 19/03/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,Historia , 1 comentarioEn Kildare, Irlanda, Arthur Guinness inició un fructífero negocio en 1759, que se ha nutrido con fuertes campañas publicitarias.
Son dos siglos y medio de hacer una de las cervezas más reconocidas en el mundo, un cuarto de milenio de crear la cerveza estilo porter (de cebada tostada sin fermentar) más consumida a nivel mundial. Su espuma, provocada por una mezcla de nitrógeno en su envasado, es tan característica como su logotipo. No se trata de una bebida, sino de cómo un producto logró convertirse en el símbolo de una nación: Guinness es tan defendida por los irlandeses como el día de San Patricio.
En su página Web, Guinness se jacta de ser la consecuencia de la ingenuidad de un hombre que un día decidió elaborar una cerveza que llevara su nombre. Esta es la parte menos interesante de su historia: tras bambalinas es evidente que la mercadotecnia de los últimos 80 años de esta empresa es tan importante como el sabor de su malta negra. No en vano Guinness se convirtió años más tarde en el monstruo comercial que es actualmente Diageo.
SUERTE DE PRINCIPIANTES
Arthur Guinness comenzó a elaborar cervezas desde 1759, después de firmar un contrato en el que se comprometía a rentar por 9 mil años una cervecería abandonada en Leixlip, en el Condado de Kildare, en Irlanda. Ese no fue el único contrato exagerado que Arthur firmó: en 1795 ganó el derecho de utilizar el canal donde tomaba el agua, por 8 mil 975 años.
Sin embargo, el golpe con el que aseguró su éxito sucedió 20 años más tarde, cuando comenzó a utilizar ilustraciones en revistas para caballeros con el fin de promocionar su cerveza. Fue entonces que el imperio se consolidó.
EL MEDIO ES EL MENSAJE
Para 1833, Guinness ya se había importado a Sierra Leona, Trinidad y Barbados. Las ilustraciones que la anunciaban en revistas y periódicos aludían irreverentemente a Napoleón Bonaparte, entre otras personalidades de talla mundial.
La empresa consiguió su fama involucrándose con figuras de dominio público, algo que no era muy común en siglo XIX. Su logotipo, adquirido en 1862, es de por sí un acierto: el harpa de Brian Boru, un símbolo con el que los irlandeses se identifican desde el reinado de Enrique VIII, en el siglo XVI.
Guinness tiene una gran tradición con campañas publicitarias. Desde principios del siglo XX han ganado premios por sus afiches y comerciales en televisión.
Quizá la serie propagandística más famosa de la empresa sea la diseñada por John Gilroy (1898-1985), quien creó toda una iconografía del beneficio de tomar una Guinness. Fortaleza, nervios, digestión, descanso, lucidez y sus efectos tónicos se emparentaron a la cerveza de malta negra con ilustraciones que rayan en lo surreal, simbolizando las siete virtudes de la cerveza. Sin ningún empacho, Gilroy hizo que frases como “¡Es bueno tomar Guinness!” se escucharan tan saludables como la recomendación de comer frutas.
Durante la Segunda Guerra Mundial la mercadotecnia de la cervecería aludió al ejército. Cientos de soldados siguiendo a una Guinness en vez de a sus superiores, dibujados por HM Bateman (1887-1970) representaron el sentir de los ciudadanos del Reino Unido: la solución bélica era un camino difícil de seguir.
Los chistes visuales sobre la Guerra se hicieron más comunes en sus afiches a medida que se acercaba el final del Fürer, Guinness tomaba viejos adagios de campañas de años pasados reinterpretándolos en este contexto. Más que hacer mofa de la situación, se intentaba levantar la moral del pueblo.
Hoy en día, los canguros, leones, tucanes y demás parafernalia que dibujara Gilroy o Ronald Ferns (1925-1997) son tan simbólicos para la cerveza como para el arte moderno: los posters originales alcanzan precios notables.
En los años 90, el actor Joe McKinney cantaba “Guaglione” de Pérez Prado mientras una pinta se bamboleaba en su mano: la canción llegó a colocarse en el primer lugar de las listas de popularidad de Irlanda, y el segundo de Inglaterra.
En la primera década del 2000, la cervecería ha ganado más de una decena de premios por sus comerciales. En 2007 filmaron uno donde aparecen diversos objetos cayendo en un juego de dominó inverosímil, en él invirtieron 10 millones de libras, transformándolo en el comercial más caro de la historia.
A 250 años de su creación, creer que el éxito de la cerveza se debe a sólo a su sabor o calidad, demuestra la efectividad de su mercadotecnia.
Vía: El Universal
Alemán borracho en la playa: Esta camiseta ha encogido… hips! 17/02/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,Humor , 2 comentariosVideo muy divertido en que vemos un guiri con una curda de tal volumen que confunde el pantalón con la camiseta. Lo mejor como se descojonan los del grupo que lo están grabando…
Vía: No Puedo Creer
El Whisky DYC cumple 50 años 16/02/2009
Entrada de toniface en : Bebidas,Curiosidades , 3 comentariosArtículo de Javier Caballero aparecido en El Mundo.es
El whisky segoviano que desafió a los escoceses
Se le estropeó una partida de barriles de cerveza Mahou, los destiló y obtuvo un licor que le emborrachó de éxito durante décadas. Así nació, hace ahora medio siglo, whisky DYC. El culpable fue Nicomedes García, un quijote segoviano que se subió a las faldas de los escoceses. Asociado durante largo tiempo a «gente sin complejos» y al botellón más asequible, la marca ya triunfa hasta en India. Un libro le rinde homenaje.
Ni faldas a cuadros ni gaitas que valgan (dicho esto con doble sentido). ¿Que para elaborar whisky hay que tener raíces de las Highlands y la benéfica semipresencia del escurridizo dinosaurio que se oculta en el Lago Ness? Pues no. Hubo otros fenómenos visionarios lejos de Speyside, cuna escocesa del malta. Otros quijotes que brindaron por una utopía. Como Nicomedes García Gómez. Porque lo suyo fue un delirio, una insensatez humana y económica contra natura: montar una destilería en Palazuelos de Eresma, Segovia, para exprimir whisky (español) de la cebada, trastocar la ley para poder hacerlo y competir con un rival que usa kilt y es sinónimo de alcohol de calidad (Escocia importaba a España 50.000 cajas anuales). Tamaña fantasía acaba de cumplir 50 años.
Medio siglo después, la temeridad se escribe con acrónimo: DYC (Destilerías y Crianza). Un libro escrito por Fernando Montañés, periodista especializado en marketing y profesor de Publicidad en las universidades Antonio de Nebrija y Autónoma de Madrid, conmemora y honra la feliz efeméride. La obra que ha puesto en marcha la máquina del tiempo ha sido prologada por el experto Dominic Roskrow ¡Un escocés!
El comienzo de historia tan espirituosa se remonta a 1911. Nicomedes tenía solo 10 primaveras y ya se barruntaba su vocación licorera. Alternaba estudios de contabilidad, matemáticas y química con los menesteres bodegueros de su padre. Cuando alcanzó la mayoría de edad, comenzó a regentar la humilde destilería que había levantado su padre a finales del siglo XIX en la localidad de Valverde de Majano (Segovia), a la sazón, lugar de nacimiento de la saga. Cual alquimista –y con 200.000 pesetas por herencia–, mezcló, buscó, fusionó y reinventó brebajes que dieran una pócima potente, embutida en un envase primoroso. Así nació Anís Castellana en 1919, su célebre etiqueta y esa botella que, rasgada, suena a villacinco.
El arrojo empresarial de Nicomedes no sólo está ligado a alambiques. Fundó la empresa de autocares Auto-Res, dirigió la empresa de publicidad Azor (esa que parió el toro de Osborne), fabricó turrones a porrillo durante la Guerra Civil, tuvo una naviera, fue accionista mayoritario del Banco General de la Administración… y muchos otros entretenimientos.
CASI POR AZAR.
Fue casi por casualidad como le dio por elaborar whisky. En 1929, se la ajó una partida de Mahou, cerveza de la que tenía en exclusiva la distribución para Segovia. Un cliente rechazó aquella malograda partida de 100 barriles que, lejos de ser desaguados por Nicomedes, fueron destilados y adormecidos unos años en barricas de roble. «A los tres años salió un licor bastante bueno, que se parecía al whisky, aunque no tenía tanto sabor a chinches. Total, que me tiré toda la guerra bebiendo whisky, y como cada día estaba mejor, volvió a mí el interés por fabricarlo», declaraba hace unos años el fundador.
En 1955, un último viaje a Escocia terminó de espolearle la quimera. A su regreso, convenció a sus colegas los hermanos Puigmal de la idoneidad de reconvertir el vetusto molino del marqués del Arco en Palazuelos de Eresma en una destilería de whisky. Como capital social, 55 millones de pesetas. Además, ser presidente de la Cámara de Comercio de Segovia y presidente del Grupo Nacional de Fabricantes de Aguardientes Compuestos allanaría el camino para obtener los permisos. Por no hablar de la orografía y la ideal climatología de la zona.
La gélida temperatura, el cereal de la región, la muralla nevera de la Sierra de Gredos y la pureza del agua del río Eresma eran ingredientes que no tenían nada que envidiar a los verdes parajes de Escocia. Quizá por eso DYC sigue el sistema de doble destilado, método copiado de la tierra de William Wallace, con eficientes resultados desde 1959. Para ello se tuvo que cambiar la ley. En España estaba terminantemente prohibido destilar alcohol de cereales, puesto que sólo se podía arrancar el zumo de la uva, de la caña de azúcar o de la remolacha. Encima, el whisky se consideraba un artículo de superlujo. Gracias a sus contactos en la Administración, se dio luz verde al proyecto etílico de Nicomedes y los hermanos Puigmal.
GRAN EXPECTACIÓN.
Hasta 1963 no salieron las primeras cajas con destino al paladar del consumidor. La irrupción en el mercado de DYC generó una gigantesca expectación. Hasta el diario Le Figaro, en un artículo fechado el 29 de septiembre de 1961, anunciaba lo que unos locos al otro lado de Madrid pretendían llevar a cabo: «El whisky español no será bien recibido, deberá defenderse contra una sólida alianza anglosajona que le ataca por la utilización del nombre». La sangre no llegó al río Eresma y el «usurpador español» pudo usar el vocablo whisky para su brebaje, algo que no sucedió con el coñac o el champán en otros sonados litigios por la denominación de origen.
En 1962 ya estaba todo preparado para dar salida a dos millones de litros anuales. En ello se afanaban un centenar de coloristas trabajadores: «Los operarios vestían monos de diversos colores para distinguir los diferentes servicios; verde oscuro los de maltería; azul claro los del grain; amarillo los del malt, verde claro en pre-bodega, bodega y blended, y azul marino los dedicados a servicios auxiliares», recuerda Montañés en su documentada, entretenida y completísima obra acerca del devenir de la compañía en este medio siglo.
Las primeras cajas de DYC tuvieron un destino controvertido: ¡Marruecos! «Fueron 25 cajas entregadas a Vicente Carat Tardá, un almacenista de Casablanca», evoca Montañés. Hay que recordar que el precio de la botella de escocés en España era de 400 pesetas… y el salario rondaba las 1.000 mensuales. Todo un artículo inaccesible que se asociaba a los tipos adustos del western que mostraba Hollywood o los pétreos galanes de novela negra con pitillo en la comisura y colección de amantes. Así que DYC democratizó la bebida con un precio imbatible: 15 pesetas la copa, unas 120 la botella.
Con una afiladísima intuición para el negocio, Nicomedes fichó como imagen y relaciones públicas de la compañía en los años 60 a John McLeod, un escocés de Inverness (norte del país). Se trataba de un catador de whisky (un blender) pertrechado de kilt (falda) y blancas medias de lana hasta la rodilla que se paseaba por la empresa y aledaños de Palazuelos. El señor Mac, su apodo, viajaba a su tierra natal para propagar las bondades del espirituoso ibérico que se hacía en la serranía segoviana.
Según avanzaba la década de los 60 la fama de DYC, su popularidad y penetración social aumentó exponencialmente. Se estrenaban documentales en cine sobre su elaboración, el entonces Príncipe de Asturias visitaba la destilería, el mesonero Cándido lo promocionaba en su templo gastronómico a la sombra del acueducto, o los noctámbulos de Chicote (bar mítico de la Gran Vía madrileña) empezaban a trasegar en la barra la pócima de Nicomedes.
Valga como muestra del auge de DYC y de la expansión del productor que el patrón de la compañía, en la cresta de la ola, adquirió McNab’s, destilería escocesa enclavada en Montrose y que elaboraba las marcas autóctonas Lochside y Sandy McNab.
WHISKY FEMENINO.
La publicidad fue siempre uno de los puntales. Como señala Fernando Montañés, «resulta muy curioso observar en los anuncios, y también en la cartelería, cómo la mujer alterna con el hombre y bebe junto a él con absoluta normalidad en el difícil marco social y político de la época. La publicidad de DYC se dirige a un público de alto poder adquisitivo, donde los adultos van en barco, esquían o realizan actividades glamurosas. No como los viejos anuncios de coñac donde sutilmente la mujer es casi maltratada por el marido. Sin duda, DYC fue la marca que enseñó a beber a los españoles».
Con el transcurrir de los años, DYC ha fraguado una imagen que ha pasado por la túrmix de la Movida, ha sacado del armario del pudor a gente sin complejos, ha sido mecenas del rock y durante muchos sábados noche ha reinado en el botellón juvenil y del campus… por cuestiones de precio.
Como casi toda trayectoria empresarial, la era dorada dio paso a un tiempo de zozobra. Si en 1987 DYC facturaba 6.500 millones de pesetas y alcanzaba una cuota de mercado del 46%, sólo dos años después el fallecimiento de Nicomedes dejaba un vacío difícil de rellenar. Nadie en la familia agarró el timón y el Grupo DYC fue vendido a Pedro Domecq, emporio gaditano de vinos y bodegas. Poco antes del óbito nació la Fundación Nicomedes García con un capital de 1.000 millones de pesetas (seis millones de euros) con el objetivo de fomentar la cultura.
En la actualidad, Anís Castellana y DYC son propiedad de Beam Global, compañía estadounidense de bebidas alcohólicas que a su vez tiene en cartera a ginebra Larios y el bourbon Jim Beam, entre otros espirituosos. La empresa ha potenciado el DYC de 8 años con tal éxito que es el que más ha crecido en el segmento en los últimos tiempos. Además, DYC ha conseguido que el primer whisky puro de malta hecho en España ya sea una realidad, obteniendo muy buenas críticas en catas y los parabienes de prestigiosas narices (noses en inglés) del sector. Pero quien realmente tuvo muy buen olfato (y toneladas de audacia) fue un quijote del otro lado de Gredos, llamado Nicomedes, allá por 1959.
UNA BOTELLA CON EXOTISMO ORIENTAL
Un diseño elegante; una botella con aire exótico; una tipografía de diseño y una caja negra que insinúa un producto de alta gama. Hete aquí que DYC ha renovado su envoltorio para un mercado emergente -y sorprendente- donde está triunfando sin parangón: India. Los habitantes de uno de los países más populosos se pirran por el espirituoso de Palazuelos, que le toman como un artículo de lujo. Cuesta 370 rupias (unos 6 euros).Para este año, DYC abrirá puentes con China, país que trasegaría 500 millones de cajas al año.
Vía: El Mundo.es
